Ειδικό Ποτήρι Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου ΔΣΕ

Ποτήρι Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου με καπάκι, σύμφωνα με τις προδιαγραφές του Διεθνούς Οργανισμού Ελαιολάδου, με την εγκεκριμένη απόχρωση cobalt blue, και το ειδικό σχήμα για να το αγκαλιάζει η παλάμη, διατηρώντας το λάδι στην κατάλληλη θερμοκρασία, ώστε να αναδεικνύονται όλα του τα αρώματα.

Η επιλογή αυτού του είδους φλιτζανιού ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της γευσιγνωσίας, όπως:

• Εφαρμογή στο χέρι: Το χέρι καλύπτει πλήρως το κύπελλο και αυτή η επαφή θερμαίνει αργά το λάδι, παίρνοντας γεύσεις.
• Συσσώρευση γεύσεων στο εσωτερικό: Οι γεύσεις του λαδιού συσσωρεύονται στο φλιτζάνι και το στενότερο άνοιγμα βοηθά στη διατήρηση.
• Δεν βλέπετε το χρώμα του λαδιού: Το μπλε χρώμα του φλιτζανιού εμποδίζει να δείτε το χρώμα του ελαιολάδου και αυτό είναι σημαντικό επειδή η παράμετρος χρώματος δεν είναι σημαντική για έλεγχο και εκτίμηση της καλής ποιότητας. Μια από τις πιο κοινές απόψεις των πελατών είναι ότι το πράσινο χρώμα είναι καλής ποιότητας και δεν είναι αλήθεια.
• Το γυαλί που καλύπτει το ποτήρι χρησιμοποιείται για να διατηρεί τις γεύσεις ακριβώς τη στιγμή που φέρνει τη μύτη στο ποτήρι και μυρίζει. Με αυτόν τον τρόπο κατηγοριοποιούμε το ελαιόλαδο και περιγράφουμε τα χαρακτηριστικά του.

Σκουρόχρωμο γυαλί (cobalt blue)